まるで納豆の粘り!ご飯の友に がごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴です。主におぼろ昆布やとろろ昆布になどに使われています。生息場所は北海道の函館近海で、世界でもこのあたりにしか生息していません。食感は、他の昆布とは一味違うまろやかな味と強いぬめりが特徴的です。

納豆昆布はよくねばるがごめ昆布と真昆布（共に函館産）を併せて細切りにしたものです。水分が加わることで生まれるまるで納豆のようなねばねばの食感と真昆布の旨味が絶妙な逸品です。

がごめ昆布が雑草扱い？ 肉の表面が籠紋状の凹凸紋様の籠の目のようになっている事から「がごめ昆布」の名前が付いたと言われています。かつてはボコボコしている表面の見栄えの悪さで雑草扱いされ捨てられていました。しかし近年では他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンが体にもたらす効果にとても注目されています。

まるで納豆のようなネバネバが自慢の納豆昆布は、 水で戻した後でシンプルにお醤油と合わせてご飯のお供にするのがおすすめ。納豆昆布の原料はもちろん昆布のみ。添加物等は不使用なのでとってもヘルシーで安心です。
また和え物や炊き込みご飯などお料理のアクセントにもお使いいただけます。ぜひ毎日の健康習慣にお役立てください。